Bornem Dubbel 33cl – 7,2%

Avaliação do Untappd Aqui – 3,4

País – Bélgica
Família – ALE

Estilo – (BJCP – Belgian Dubbel – 26B)
Teor de álcool – 8,0% ABV

IBU – NA
Temperatura de serviço – 10 a 13 ºC
Cor – Marrom escuro com reflexos rubis.

Espuma – Bege, cremosa, de boa formação e persistência.

Aroma – Notas de caramelo, chocolate, frutas secas escuras.

Sabor – Na boca, apresenta-se como uma cerveja de corpo médio-alto e aveludado com um dulçor presente não excessivo. Amargor médio-baixo. Os Sabores de malte escuro, caramelo, toffee, chocolate e frutas secas escuras – como uva passa e ameixa seca – estão presentes, assim como uma sugestão de especiarias em segundo plano. O final é levemente adocicado, mas não em demasia.

Veredicto: A Bornem Dubbel é uma cerveja escura, adocicada, com notas de chocolate, caramelo, frutas escuras e especiarias.
CURIOSIDADE: “Bornem” é o nome de um município belga (localizado na província da Antuérpia) e também desta linha de cervejas de abadia refermentadas na garrafa. Além da versão “Dubbel” existe também a versão ‘Tripel’.